Intranät
Den här sidan använder webbplatskakor för att föra statistik. Om du godkänner användandet av kakor kan du fortsätta använda webbplatsen annars ska du stänga ner sidan. Acceptera
Restaurang & Kafé Ångkvarnen Kontakta oss Öppettider
Meny

Skandinaviens största kvarnanläggning

Reklam för Kalmar Ångkvarns oöverträffade risgryn. Foto: Pierre Rosberg/Kalmar läns museum.


Det händer att besökare i Kalmar som kommer till det stora tegelkomplexet på Kvarnholmen tror att detta är Kalmar slott. Den påkostade, höga byggnaden med sin krenelering liknar onekligen ett slott. Men från 1847 växte här fram en kvarnindustri som vid sekelskiftet 1900 var den största i Skandinavien.

Från en ursprunglig, rätt blygsam anläggning, växte rörelsen från 1870 under den dynamiske Johan Jeanssons ledning. Som mest arbetade ca 150 personer i företaget. Mjölnare, kontorspersonal och lastbilschaufförer var några av yrkesgrupperna men tjänsten som provbagerska måste ha varit den mest efter­traktade.

Råvaran kom från Möreslättens och Ölands bönder men när rörelsen växte importerades också spannmål och ris för tillverkning av mjöl, gryn och stärkelse. Den stora elevatorn som lossade säd från fartygen gav namn åt kajen och var länge ett landmärke i Kalmar.

Johan Jeanssons barn och barnbarn drev rörelsen vidare fram till 1957 då företaget såldes och lades ner.

Under 1900-talets första decennier blev reklam viktig för företagens försäljning. Illustrerade annonser och affischer, med tiden i färg, skulle dra uppmärksamhet till produkterna. Företagen började sälja sina produkter i förpackningar med i förväg bestämda mängder istället för att varan mättes upp i affären efter kundens önskemål. Tydliga logotyper och förpackningar som kunden lärde sig att känna igen blev därför viktiga. Recept­häften blev ett sätt att lära kunderna att använda företagets produkter.

Ångkvarnskomplexet på 1930-talet

Flygfotot över den norra delen av Kvarnholmen är taget på 1930-talet då Kalmar Ångkvarn i stort sett var fullt utbyggd. Den stora fabriken dominerar helt den här delen av staden.

I byggnadskroppen längst till vänster (1) fanns vid den här tiden kvarnanläggningen. Det är den äldsta delen av byggnadskomplexet och den stod klar 1870. Byggnaden eldhärjades 1935. I den lägre byggnaden längst fram i komplexet (2) fanns kontor och en bostad för direktören. Denna del byggdes 1899. Vid samma tid tillkom också det stora mjölmagasinet (3) som elevatorn (4) ansluter till. Även elevatorn stod klar 1899.

Nästa utvecklingssteg gjordes norrut i kvarteret Mjölnaren. Här började man med att bygga stärkelsefabriken (5) 1906-07. Anlägg­ningen byggdes ut med havrekvarnen 1911-12 (6) och riskvarnen 1917-18 (7).

Den sista stora tillbyggnaden är den del av komplexet där Kalmar läns museum idag är inrymt (8). Huset byggdes i början av 1930-talet. På fotografiet har den ännu bara fem våningar men en sjätte våning byggdes senare till. Framför kvarnen upptas Elevatorkajen av järnvägsspår, magasin och naturligtvis den stora elevatorn som gett platsen dess namn.


Ångkvarnskomplexet på 1930-talet.

Askkopp i form av en mjölksäck med en fördjupning. Tillverkad av Gustafsberg av fajans med reklamtryck för Kalmar Ångkvarn. Foto: Pierre Rosberg/Kalmar läns museum.

Påsar för mjöl- och grynprodukter från Kalmar Ångkvarn. Påsarna har använts efter 1922 då företaget blev kommanditbolag. Foto: Pierre Rosberg/Kalmar läns museum.

Kokbok från 1929 med 44 olika recept på risrätter. Boken var en reklamartikel. I boken finns ett intyg, från doktorn och näringsfysiologen Gustaf Göthlin, på att Kalmar Ångkvarns ris är överlägset på grund av det näringsfysiologiska värdet. Foto: Jenny Carlsson/Kalmar läns museum.

Emaljskylt tillverkad vid Ankarsrums bruk och troligen använd på 1910-20-talet. Till vänster mjölkvarnen och till höger stärkelsefabriken, ris- och havrekvarnen. Foto: Pierre Rosberg/Kalmar läns museum.


2017


2016


2015


2014


2013


2012


2011


2010


2009


2008


2007


2006


2005


2004



BarometernÖstranLänsförsäkringarKalmar energiElectrolux Home KalmarLiljas BilLenandersÄngsbackens handelsträdgårdHandelsbanken

Besöksadress: Skeppsbrogatan 51, Ångkvarnen
Postadress: Box 104, 391 21 KALMAR
Telefon: 0480 - 45 13 00 (växel)

Drivs med ProcessWire