Restaurant & Café Ångkvarnen

På fjerde sal i Kalmar Amtsmuseum, med en fantastisk udsigt over Öland og Kalmarsundet, finder du Restaurant & Café Ångkvarnen. Her kan du få kaffe eller nyde mad fra en menu med råvarer, der knytter sig til den lokale kulturarv. Vi glæder os til at byde dig velkommen som gæst!  

Signatur højre Biff a la Lindström.

Frokostmenu uge 32

Frokost serveres: 11:30-15:00 Pris for denne uges buffet: 159 kr
  • Denne uges buffet

    • Hakkede frikadeller fra Västerslät og Mysinge. Serveret
      med flødesauce, kogte Solmarka kartofler og rå stegte tyttebær. Glutenfri, laktosefri. Mælkefri tilgængelig.
    • Gulaschgryderet med kød fra Mysinge. Serveres med creme fraiche og ris (GF, LF)
    • Tærte med spinat fra Solmarka, fetaost og soltørret tomat. Serveres med basilikumcreme.

    Buffeten indeholder vores lækre salatbuffet, brød, smør, hanemærket
    vand, lokalt brændt kaffe fra Balck og en lille lækkerbisken.

    159 kr

  • Bøf à la Lindström

    Oksekød á la Lindström af hakket kød fra Mysinge. Serveres med sauce lavet af fløde
    og rødvin, persillesmør, broccoli og ristet Solmarkapotatis. (GF) (LF)

    Retten inkluderer vores lækre salatbuffet, brød, smør, hanemærket
    vand, lokalt brændt kaffe fra Balck og en lille lækkerbisken!

    159 kr

  • Dampkværnens rejesandwich

    På tekage med håndpillede rejer, kogt æg, mayonnaise og grønt.

    149 kr

  • Damp rejesalat

    Rejesalat med håndpillede rejer, kogte æg, grøntsager, aioli
    og croutoner. Serveres med rasp og smør.

    149 kr

  • Vegansk hummus sandwich

    På tekage. Med syltede løg, grønt og ristede løg.

    69 kr

  • Dampbaguette baguette

    En halv baguette med brieost, valnødder, honning og grønt.
    Vælg salami fra Västerslät.

    79/99 kr

  • Ostfralla

    Med økologisk ost og grøntsager.

    39 kr

  • Pandekager

    Med økologisk fløde og marmelade.

    24 kr/stk

Altid på menuen og weekender
""

Frokostmenu uge 32

Frokost serveres: 11:30-15:00 Pris for denne uges buffet: 159 kr
  • Denne uges buffet

    • Hakkede frikadeller fra Västerslät og Mysinge. Serveret
      med flødesauce, kogte Solmarka kartofler og rå stegte tyttebær. Glutenfri, laktosefri. Mælkefri tilgængelig.
    • Gulaschgryderet med kød fra Mysinge. Serveres med creme fraiche og ris (GF, LF)
    • Tærte med spinat fra Solmarka, fetaost og soltørret tomat. Serveres med basilikumcreme.

    Buffeten indeholder vores lækre salatbuffet, brød, smør, hanemærket
    vand, lokalt brændt kaffe fra Balck og en lille lækkerbisken.

    159 kr

  • Bøf à la Lindström

    Oksekød á la Lindström af hakket kød fra Mysinge. Serveres med sauce lavet af fløde
    og rødvin, persillesmør, broccoli og ristet Solmarkapotatis. (GF) (LF)

    Retten inkluderer vores lækre salatbuffet, brød, smør, hanemærket
    vand, lokalt brændt kaffe fra Balck og en lille lækkerbisken!

    159 kr

  • Dampkværnens rejesandwich

    På tekage med håndpillede rejer, kogt æg, mayonnaise og grønt.

    149 kr

  • Damp rejesalat

    Rejesalat med håndpillede rejer, kogte æg, grøntsager, aioli
    og croutoner. Serveres med rasp og smør.

    149 kr

  • Vegansk hummus sandwich

    På tekage. Med syltede løg, grønt og ristede løg.

    69 kr

  • Dampbaguette baguette

    En halv baguette med brieost, valnødder, honning og grønt.
    Vælg salami fra Västerslät.

    79/99 kr

  • Ostfralla

    Med økologisk ost og grøntsager.

    39 kr

  • Pandekager

    Med økologisk fløde og marmelade.

    24 kr/stk

Altid på menuen og weekender
Salat buffet.

Frokostmenu uge 32

Frokost serveres: 11:30-15:00 Pris for denne uges buffet: 159 kr
  • Denne uges buffet

    • Hakkede frikadeller fra Västerslät og Mysinge. Serveret
      med flødesauce, kogte Solmarka kartofler og rå stegte tyttebær. Glutenfri, laktosefri. Mælkefri tilgængelig.
    • Gulaschgryderet med kød fra Mysinge. Serveres med creme fraiche og ris (GF, LF)
    • Tærte med spinat fra Solmarka, fetaost og soltørret tomat. Serveres med basilikumcreme.

    Buffeten indeholder vores lækre salatbuffet, brød, smør, hanemærket
    vand, lokalt brændt kaffe fra Balck og en lille lækkerbisken.

    159 kr

  • Bøf à la Lindström

    Oksekød á la Lindström af hakket kød fra Mysinge. Serveres med sauce lavet af fløde
    og rødvin, persillesmør, broccoli og ristet Solmarkapotatis. (GF) (LF)

    Retten inkluderer vores lækre salatbuffet, brød, smør, hanemærket
    vand, lokalt brændt kaffe fra Balck og en lille lækkerbisken!

    159 kr

  • Dampkværnens rejesandwich

    På tekage med håndpillede rejer, kogt æg, mayonnaise og grønt.

    149 kr

  • Damp rejesalat

    Rejesalat med håndpillede rejer, kogte æg, grøntsager, aioli
    og croutoner. Serveres med rasp og smør.

    149 kr

  • Vegansk hummus sandwich

    På tekage. Med syltede løg, grønt og ristede løg.

    69 kr

  • Dampbaguette baguette

    En halv baguette med brieost, valnødder, honning og grønt.
    Vælg salami fra Västerslät.

    79/99 kr

  • Ostfralla

    Med økologisk ost og grøntsager.

    39 kr

  • Pandekager

    Med økologisk fløde og marmelade.

    24 kr/stk

Altid på menuen og weekender

Oplevelser til alle lejligheder

Vil du finde på noget med dine medarbejdere eller arrangere en konference? Kontakt os, så fortæller vi dig mere! Vi har fantastiske udstillinger og konferencelokaler, der giver dig mulighed for spændende og sjove oplevelser til alle lejligheder. Vi tilbyder både færdige pakker og skræddersyede løsninger.

bæredygtighed

Vi arbejder med bæredygtighed i vores hverdag, hvilket betyder, at vi primært køber råvarer, der er økologiske og lokalt producerede. Retterne og vores bagte sortiment, der serveres, er nænsomt tilberedt og bagt med lokale traditioner som udgangspunkt, men vi tager også indflydelse fra vores omgivelser og skaber dermed en skøn kulinarisk oplevelse!

Om os!
Kostume designer.

Begivenhed

Restaurantpersonalet arbejder tæt sammen med det øvrige personale på museet i forbindelse med de arrangementer, der arrangeres i restauranten, der er knyttet til lokale mad- og kulturtraditioner. På den måde skaber vi unikke oplevelser for alle, der besøger os, med udgangspunkt i den kulturarv, vi alle er en del af.

Læs mere

Børnevenlig

Med en betagende udsigt over Kalmarsund har du det godt både på krop og sjæl. Har du børn, har vi god plads til barnevognen og et legerum, der passer til både store og små.

Dejlig, dejlig æblekage-uge

Den 3.-9. oktober 2022 præsenterer vi vores traditionelle og populære æblekagebuffet.

Læs mere

Vi holder til i Kalmar

Kære gæster!

Vi holder til på fjerde sal i Kalmar Amtsmuseums smukke lokaler. Med en betagende udsigt over Kalmarsund og Öland spiser du vores lækre frokost- og salatbuffet alle ugens dage. Kaffen er lokalt ristet fra Balcks kaffe og indgår i dagens frokost. Når lysten til slik melder sig, kan du købe hjemmelavede boller og meget mere i vores café! Vi er også en af Kalmars absolut børnevenlige restauranter med god plads og legerum midt i restauranten.