Jenny Nyströms julebord

Velkommen til Jenny Nyströms julebord, som byder på traditionelle smagsoplevelser, lokale råvarer og en dejlig atmosfære!

Julebordet rummer alt fra klassiske retter til pålæg, specialiteter, overraskelser, lækkert slik og oste. Vores fantastiske kokke tilbereder al mad fra bunden med nøje udvalgte råvarer, omhyggeligt tilberedt for den højest mulige kvalitet og smag. I spisestuen kan du nyde en fantastisk udsigt over Kalmarsund og Jenny Nyströms kunst.

Vi byder både virksomheder og private velkommen til bordet.

Vælg mellem tre muligheder 

Dagtid Jenny Nyströms lille julebord 29. november-22. december (onsdag-lørdag, ikke 23. december)
Aften tid Jenny Nyströms store julebord 6.-21. december (onsdage og torsdage, ikke 20. december)
Julebordsquiz Jenny Nyströms store julebord med historiequiz 8 december (fredagar) 

Bestil julebord

Brug hjemmesideformularen til det julebord, du er interesseret i, til at sende en reservationsanmodning. Du kan også maile til info@kalmarlansmuseum.se eller ring til os på 0480-45 13 00.

Minimum antal

For at bestille julebord om aftenen skal du være mindst 30 personer pr. Er I færre, kan det stadig lade sig gøre at booke, hvis vi har andre gæster booket til den pågældende aften. 

Siddepladser og priser

Pris Onsdag–fredag 350 SEK, lørdage 395 SEK
Dato tid  29. november-22. december kl. 11.30-14.30 

Jenny Nyströms lille julebord indeholder:

Salater/grøntsager

  • rødkål
  • Rosenkål med granatæble og honning fra Allgunnen 
  • grønkålssalat med grønkål fra Solmarka gård med æble, tyttebær og appelsin
  • rødkålssalat med appelsin
  • mimosasalat
  • rødbedesalat

Sild

  • hjemmelavede sild af forskellig art (løgsild, æblesild, sennepssild)
  • indlejret streaming

Fedt nok

  • æggehalvdele med rejer/tangrogn
  • Juleskinke fra Västerslät
  • bagt leverpostej

Saucer

  • butler sauce
  • sennep
  • urtesauce

tilbehør

  • delikatessekiks fra Solmarka bageri
  • urtebrød
  • juleost

Lidt varm

  • Prinspølse fra Västerslät
  • hakkede frikadeller fra Mysinge og Västerslät
  • Lokalt producerede ribben med appelsin, ingefær og honningglasur.
  • omelet med svampestuvning
  • grønkålstærte med grønkål fra Solmarka gård
  • pocheret laks
  • kogte kartofler fra Axelssons i Aby
  • Janssons fristelse

Dessert

  • butterscotch
  • bløde honningkager med frosting
  • ris a la malta med appelsinsauce
  • julemanden
  • is chokolade
  • honningkager
  • juleæblet fra Ölands frugt
  • clementin og appelsin

Veganske retter skal bestilles på forhånd. 

Drikkevarer er ikke inkluderet. Vi byder på Jenny Nyströms julemost fra Ängöl og lokalt produceret øl fra Skedemosse gårdbryggeri på Öland. Vi tilbyder også snaps fra blandt andet Kyrkeby bränneri i Vissefjärda. Kaffen er fra Balck Coffee og mælken fra Solmarka gård. 

Restauranten har fulde rettigheder.

julebord.

Siddepladser og priser

Pris 695 SEK onsdage og torsdage
Dato tid 6.-21. december (ikke 20. december) fra kl. 17.30

Jenny Nyströms store julebord indeholder:

Salater/grøntsager

  • Rosenkål med granatæble og honning fra Allgunnen 
  • grønkålssalat med grønkål fra Solmarka gård med æble, tyttebær og appelsin
  • rødkålssalat med appelsin

Sild

  • hjemmelavede sild af forskellig art (stjerneanis, appelsin, løgsild, æble, dild, sennepssild)
  • indlejret streaming

Fedt nok

  • æggehalvdele med rejer/tangrogn
  • Juleskinke fra Västerslät
  • julepølse
  • Svensk produceret salami
  • grøn peberpostej
  • landepate
  • pålægsspil
  • bagt leverpostej
  • orangeskåren laks

Saucer/blandinger

  • cumberland sauce
  • mimosasalat
  • rødbedesalat
  • tang sauce
  • urtesauce
  • gammelmandsrod
  • butler sauce
  • tre slags sennep

tilbehør

  • delikatessekiks fra Solmarka bageri
  • urtebrød, kiks

Lidt varm

  • Prinspølse fra Västerslät
  • grønkålstærte med grønkål fra Solmarka gård
  • vores egen krop cookies
  • Lokalt producerede ribben med appelsin, ingefær og honningglasur.
  • hakkede frikadeller fra Mysinge og Västerslät
  • citronmarineret grillet laks
  • pocheret laks
  • Janssons fristelse
  • rødkål
  • kogte kartofler fra Axelssons i Aby
  • omelet med svampestuvning
  • isbånd fra Västerslät

Dessert/ost

  • Juleæbler fra Ölands frugt
  • Ingegerds cheesecake med økologisk creme og hindbærsyltetøj
  • Ris a la malta med appelsinsauce
  • ostebakke med cheddar, juleost, blåskimmelost, brændevinsost og brie
  • figenmarmelade og kiks
  • safran panna cotta med granatæble
  • slik som kiks, bløde honningkager med frosting, safrankærlighedsgodbidder, julemandsskum, ischokolade og honningkager
  • gløgg med mandler og rosiner
  • frugtbakke med vindruer, pære, sharon, granatæble, klementin og appelsin

Veganske retter skal bestilles på forhånd. 

Drikkevarer er ikke inkluderet. Vi byder på Jenny Nyströms julemost fra Ängöl og lokalt produceret øl fra Skedemosse gårdbryggeri på Öland. Vi tilbyder også snaps fra blandt andet Kyrkeby bränneri i Vissefjärda. Kaffen er fra Balck Coffee og mælken fra Solmarka gård. 

Restauranten har fulde rettigheder. 

julebord.

I vores julebordsquiz får du udover et skønt traditionelt julebord også opleve vores julebordsquiz "Jenny og geden". 

Pris 795 kr
Dato tid 8 december från 18:00

Quiz regler

  • Intet er åbent for fortolkning, og quizlederens ord er lov!
  • Mobiltelefoner, brevduer og encyklopædier er strengt forbudt.

Hvad skal jeg bruge for at deltage?

  • Et hold bestående af 1-6 personer. Hvis du er en stor gruppebooking, vil du opdele i flere hold. 
  • Et godt humør
  • Hoved på skaft
  • Skal jeg have en ph.d. i historie for at have en chance? Slet ikke! Generelle spørgsmål blandes med lidt smartere til alles fornøjelse! Hvis du forlader aftenen uden at have kunnet stille et spørgsmål, har vi fejlet.

Minimum antal: 30 personer pr. møde. Er I færre, kan det stadig lade sig gøre at booke, hvis vi har andre gæster booket til den pågældende aften. 

Jenny Nyströms store julebord med quiz indeholder:

Salater/grøntsager

  • Rosenkål med granatæble og honning fra Allgunnen
  • grønkålssalat med grønkål fra Solmarka gård med æble, tyttebær og appelsin
  • rødkålssalat med appelsin

Sild

  • hjemmelavede sild af forskellig art (stjerneanis, appelsin, løgsild, æble, dild, sennepssild)
  • indlejret streaming

Fedt nok

  • æggehalvdele med rejer/tangrogn
  • julepølse
  • Svensk produceret salami
  • Juleskinke fra Västerslät
  • grøn peberpostej
  • landepate
  • pålægsspil
  • bagt leverpostej
  • orangeskåren laks

Saucer/bøjler

  • gammelmandsrod
  • cumberland sauce
  • mimosasalat
  • rødbedesalat
  • tang sauce
  • urtesauce
  • butler sauce
  • tre slags sennep

tilbehør

  • delikatessekiks fra Solmarka bageri
  • urtebrød, Hålknäcke

Lidt varm

  • Prinspølse fra Västerslät
  • grønkålstærte med grønkål fra Solmarka gård
  • vores egen krop cookies
  • Lokalt producerede ribben med appelsin, ingefær og honningglasur.
  • hakkede frikadeller fra Mysinge og Västerslät
  • citronmarineret grillet laks
  • pocheret laks
  • Janssons fristelse
  • rødkål
  • kogte kartofler fra Axelssons i Aby
  • omelet med svampestuvning
  • isbånd fra Västerslät

Dessert

  • Juleæbler fra Ölands frugt
  • Ingegerds cheesecake med økologisk creme og hindbærsyltetøj
  • Ris a la malta med appelsinsauce
  • ostebakke med cheddar, juleost, blåskimmelost, brændevinsost og brie
  • figenmarmelade og kiks
  • safran panna cotta med granatæble
  • Slik som kiks, bløde honningkager med frosting, safrankærlighedsgodbidder, julemandsskum, ischokolade og honningkager
  • gløgg med mandler og rosiner
  • frugtbakke med vindruer, pære, sharon, granatæble, klementin og appelsin

Veganske retter skal bestilles på forhånd. 

Drikkevarer er ikke inkluderet. Vi byder på Jenny Nyströms julemost fra Ängöl og lokalt produceret øl fra Skedemosse gårdbryggeri på Öland. Vi tilbyder også snaps fra blandt andet Kyrkeby bränneri i Vissefjärda. Kaffen er fra Balck Coffee og mælken fra Solmarka gård. 

Restauranten har fulde rettigheder.