Jenny Nyströms Julbord med Quiz

Förutom ett underbart, traditionellt julbord får du även uppleva vårt julbordsquiz ”Jenny och bocken”.

Julbordet innehåller allt från klassiska rätter till kallskuret, lokala specialiteter och söta frestelser. Våra fantastiska kockar tillagar all mat från grunden med noga utvalda, lokala råvaror, för att säkerställa den högsta kvaliteten och den mest smakfulla upplevelsen.

Vi önskar både privatpersoner och företag välkomna till bords!

Pris

795 kr

Datum & tid

Fredag 6 december 2024 kl. 18:00

Plats

Restaurang & Kafé Ångkvarnen, Kalmar läns museum

Bokning

Skicka in din bokningsförfrågan via formuläret längst ner.

Alternativt ring: 0480-45 13 00

Eller mejla: info@kalmarlansmuseum.se

Minimiantal: 30 personer. Om ni är färre kan det ändå gå att boka om vi har andra gäster bokade samma kväll.

Quizregler

Inget är öppet för tolkning och quizledarens ord är lag!
Mobiler, brevduvor och uppslagsverk är strängt förbjudet.

Vad behöver jag för att delta?

Ett lag bestående av 1 – 6 personer. Är ni ett stort sällskap som bokar, så delar ni in er i flera lag.
Ett gott humör
Huvudet på skaft
Behöver jag ha en doktorand i historia för att ha en chans? -Inte alls! Allmänna frågor blandas med lite klurigare för allas trevnad! Lämnar du kvällen utan att ha kunnat någon fråga har vi misslyckats.

I Jenny Nyströms stora Julbord med Quiz ingår:

Sallader/grönsaker

Brysselkål med granatäpple och honung från Allgunnen
Grönkålssallad med grönkål från Solmarka gård med äpple, lingon och apelsin
Rödkålssallad med apelsin

Sill

Hemgjorda sillar av olika slag (stjärnanis, apelsin, löksill, äpple, dill, senapssill)
Inlagd strömming

Kallt

Ägghalvor med räkor/tångrom
Julkorv
Svenskproducerad salami
Julskinka från Västerslät
Grönpepparpaté
Lantpaté
Kallskuret vilt
Bakad leverpastej
Apelsingravad lax

Såser/Röror

Gubbröra
Cumberlandsås
Mimosasallad
Rödbetssallad
Tångromsås
Örtsås
Hovmästarsås
Tre sorters senap

Tillbehör

Delikatessknäcke från Solmarka bageri
Vörtbröd, hålknäcke

Småvarmt

Prinskorv från Västerslät
Grönkålspaj med grönkål från Solmarka gård
Våra egna kroppkakor
Närproducerade revbensspjäll med apelsin, ingefära och honungsglace.
Köttbullar av färs från Mysinge och Västerslät
Citronmarinerad grillad lax
Inkokt lax
Janssons frestelse
Rödkål
Kokt potatis
Omelett med svampstuvning
Isterband från Västerslät

Dessert

Juläpplen från Ölands frukt
Ingegerds ostkaka med ekologisk grädde och hallonsylt
Ris à la malta med apelsinsås
Ostbricka med cheddar, julost, ädelost, brännvinsost och brie
Fikonmarmelad och kex
Saffranspannacotta med granatäpple
Sötsaker som knäck, mjuk pepparkaka med frosting, saffranskärleksmums, tomteskum, ischoklad och pepparkakor
Glögg med mandel och russin
Fruktbricka med vindruvor, päron, sharon, granatäpple, clementin och apelsin
Kaffe/té

Vegetariska och veganska alternativ måste förbokas.

Dryck ingår inte. Vi erbjuder Jenny Nyströms julmust från Ängöl och närproducerad öl från Skedemosse gårdsbryggeri på Öland. Vi erbjuder också snaps från bland annat Kyrkeby bränneri i Vissefjärda.

Restaurangen har fullständiga rättigheter.