Jenny Nyströmin joulupöytä

Tervetuloa Jenny Nyströmin joulupöytään, joka tarjoaa perinteisiä makuja, paikallisia raaka-aineita ja ihanan tunnelman!

Joulupöytä sisältää kaikkea klassisista ruoista leikkeleisiin, erikoisuuksiin, yllätyksiin, herkullisiin makeisiin ja juustoihin. Fantastiset kokkimme valmistavat kaiken ruoan alusta alkaen huolellisesti valituista raaka-aineista, jotka on valmistettu huolellisesti parhaan mahdollisen laadun ja maun saavuttamiseksi. Ruokasalissa voit nauttia upeista näkymistä Kalmarsundin ja Jenny Nyströmin taiteeseen.

Toivotamme tervetulleeksi niin yritykset kuin yksityishenkilötkin.

Valitse kolmesta vaihtoehdosta 

Päivän aika Jenny Nyströmin pieni joulupöytä 29. marraskuuta - 22. joulukuuta (keskiviikko - lauantai, ei 23. joulukuuta)
Ilta-aika Jenny Nyströmin iso joulupöytä 6.–21. joulukuuta (keskiviikkoisin ja torstaisin, ei 20. joulukuuta)
Joulupöytäkysely Jenny Nyströmin iso joulupöytä historiatietokilpailulla 8 december (fredagar) 

Varaa joulupöytä

Käytä sinua kiinnostavan joulupöydän nettisivulomaketta lähettääksesi varauspyynnön. Voit myös lähettää sähköpostia osoitteeseen info@kalmarlansmuseum.se tai soita meille numeroon 0480-45 13 00.

Vähimmäismäärä

Varataksesi joulupöydän illalla, sinun tulee olla vähintään 30 henkilöä per istuma. Jos teitä on vähemmän, voi silti olla mahdollista varata, jos meillä on muitakin vieraita varattuja kyseiselle illalle. 

Istuimet ja hinnat

Myöntää Keskiviikko–perjantai 350 SEK, lauantai 395 SEK
Treffiaika  29.11.–22.12., klo 11.30–14.30 

Jenny Nyströmin pieni joulupöytä sisältää:

Salaatit/vihannekset

  • punakaali
  • Ruusukaali granaattiomenalla ja hunajalla Allgunnenilta 
  • lehtikaalisalaatti Solmarkan tilan lehtikaalilla omenalla, puolukkalla ja appelsiinilla
  • punakaalisalaatti appelsiinin kanssa
  • mimosasalaatti
  • punajuuri salaatti

Silli

  • erilaisia kotitekoisia silliä (sipulisilli, omenasilli, sinappisilli)
  • upotettu suoratoisto

Viileä

  • kananmunan puolikkaat katkarapujen/merilevän mätillä
  • Joulukinkku Västerslätistä
  • paistettua maksapastaa

Kastikkeet

  • Butler-kastike
  • sinappi
  • yrttikastiketta

Lisätarvikkeet

  • Solmarkan leipomon herkkukeksejä
  • yrttileipää
  • joulujuusto

Hieman lämmin

  • Prinssi makkara Västerslätistä
  • jauhelihapullia Mysingestä ja Västerslätistä
  • Paikallisesti tuotettuja kylkiluita appelsiini-, inkivääri- ja hunajakuorruteella.
  • omeletti sienimuhennoksen kanssa
  • lehtikaalipiirakka kaalilla Solmarkan tilalta
  • haudutettua lohta
  • keitettyjä perunoita Axelssonsilta Abystä
  • Janssonin kiusaus

Jälkiruoka

  • voileipä
  • pehmeät piparkakut kuorrutuksella
  • riisiä a la malta appelsiinikastikkeella
  • Joulupukki
  • jäätä suklaata
  • piparkakkuja
  • jouluomena Öölannin hedelmistä
  • klementiini ja appelsiini

Vegaanivaihtoehdot tulee varata etukäteen. 

Juomat eivät sisälly hintaan. Tarjoamme Jenny Nyströmin joulumehua Ängölistä ja paikallisesti tuotettua olutta Skedemossen tilapanimosta Öölannista. Tarjolla on myös snapsia mm. Vissefjärdan Kyrkeby bränneristä. Kahvi on Balck Coffeelta ja maito Solmarkan tilalta. 

Ravintolalla on täydet oikeudet.

Joulupöytä.

Istuimet ja hinnat

Myöntää SEK 695 keskiviikkoisin ja torstaisin
Treffiaika 6.-21. joulukuuta (ei 20. joulukuuta) klo 17.30

Jenny Nyströmin iso joulupöytä sisältää:

Salaatit/vihannekset

  • Ruusukaali granaattiomenalla ja hunajalla Allgunnenilta 
  • lehtikaalisalaatti Solmarkan tilan lehtikaalilla omenalla, puolukkalla ja appelsiinilla
  • punakaalisalaatti appelsiinin kanssa

Silli

  • erilaisia kotitekoisia silliä (tähtianista, appelsiinia, sipulia, omenaa, tilliä, sinappisilakkaa)
  • upotettu suoratoisto

Viileä

  • kananmunan puolikkaat katkarapujen/merilevän mätillä
  • Joulukinkku Västerslätistä
  • Joulumakkara
  • Ruotsalainen salami
  • vihreä paprikapasta
  • maalaispasta
  • kylmä leikkaus peli
  • paistettua maksapastaa
  • appelsiinikuorrutettua lohta

Kastikkeet/sekoitukset

  • cumberland-kastiketta
  • mimosasalaatti
  • punajuuri salaatti
  • merileväkastiketta
  • yrttikastiketta
  • vanhan miehen sotku
  • Butler-kastike
  • kolmea erilaista sinappia

Lisätarvikkeet

  • Solmarkan leipomon herkkukeksejä
  • vierreleipä, keksejä

Hieman lämmin

  • Prinssi makkara Västerslätistä
  • lehtikaalipiirakka kaalilla Solmarkan tilalta
  • oman kehomme evästeet
  • Paikallisesti tuotettuja kylkiluita appelsiini-, inkivääri- ja hunajakuorruteella.
  • jauhelihapullia Mysingestä ja Västerslätistä
  • sitruunamarinoitua grillattua lohta
  • haudutettua lohta
  • Janssonin kiusaus
  • punakaali
  • keitettyjä perunoita Axelssonsilta Abystä
  • omeletti sienimuhennoksen kanssa
  • jääbändi Västerslätistä

Jälkiruoka/juusto

  • Jouluomenat Öölannin hedelmistä
  • Ingegerdin juustokakku luomukermalla ja vadelmahillolla
  • Riisi a la malta appelsiinikastikkeella
  • juustotarjotin cheddarilla, joulujuustolla, sinihomejuustolla, brandyjuustolla ja briellä
  • viikunamarmeladia ja keksejä
  • sahrami panna cotta granaattiomenalla
  • makeisia, kuten keksejä, pehmeitä piparkakkuja kuorrutuksella, sahramiherkkuja, joulupukkivaahtoa, jääsuklaa ja piparkakkuja
  • glögiä manteleilla ja rusinoilla
  • hedelmätarjotin rypäleillä, päärynällä, sharonilla, granaattiomenalla, klementiinillä ja appelsiinilla

Vegaanivaihtoehdot tulee varata etukäteen. 

Juomat eivät sisälly hintaan. Tarjoamme Jenny Nyströmin joulumehua Ängölistä ja paikallisesti tuotettua olutta Skedemossen tilapanimosta Öölannista. Tarjolla on myös snapsia mm. Vissefjärdan Kyrkeby bränneristä. Kahvi on Balck Coffeelta ja maito Solmarkan tilalta. 

Ravintolalla on täydet oikeudet. 

Joulupöytä.

Joulupöytätietovisassamme pääset upean perinteisen joulupöydän lisäksi kokemaan myös joulupöytätietovisaamme "Jenny ja vuohi". 

Myöntää 795 SEK
Treffiaika 8 december från 18:00

Tietokilpailun säännöt

  • Mikään ei ole tulkinnanvaraista ja tietokilpailun johtajan sana on laki!
  • Matkapuhelimet, kirjekyyhkyset ja tietosanakirjat ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Mitä tarvitsen osallistuakseni?

  • 1-6 hengen tiimi. Jos olet iso ryhmävaraus, jaat useisiin ryhmiin. 
  • Hyvä meininki
  • Pää akselille
  • Pitääkö minulla olla historian tohtorin tutkinto, jotta minulla olisi mahdollisuus? Ei lainkaan! Yleisiä kysymyksiä sekoitetaan hieman älykkäämpiin kaikkien iloksi! Jos poistut illasta ilman, että olet voinut esittää kysymystä, olemme epäonnistuneet.

Minimimäärä: 30 henkilöä per istunto. Jos teitä on vähemmän, voi silti olla mahdollista varata, jos meillä on muitakin vieraita varattuja kyseiselle illalle. 

Jenny Nyströmin iso joulupöytä tietokilpailuineen sisältää:

Salaatit/vihannekset

  • Ruusukaali granaattiomenalla ja hunajalla Allgunnenilta
  • lehtikaalisalaatti Solmarkan tilan lehtikaalilla omenalla, puolukkalla ja appelsiinilla
  • punakaalisalaatti appelsiinin kanssa

Silli

  • erilaisia kotitekoisia silliä (tähtianista, appelsiinia, sipulia, omenaa, tilliä, sinappisilakkaa)
  • upotettu suoratoisto

Viileä

  • kananmunan puolikkaat katkarapujen/merilevän mätillä
  • Joulumakkara
  • Ruotsalainen salami
  • Joulukinkku Västerslätistä
  • vihreä paprikapasta
  • maalaispasta
  • kylmä leikkaus peli
  • paistettua maksapastaa
  • appelsiinikuorrutettua lohta

Kastikkeet/jalustat

  • vanhan miehen sotku
  • cumberland-kastiketta
  • mimosasalaatti
  • punajuuri salaatti
  • merileväkastiketta
  • yrttikastiketta
  • Butler-kastike
  • kolmea erilaista sinappia

Lisätarvikkeet

  • Solmarkan leipomon herkkukeksejä
  • vierreleipä, Hålknäcke

Hieman lämmin

  • Prinssi makkara Västerslätistä
  • lehtikaalipiirakka kaalilla Solmarkan tilalta
  • oman kehomme evästeet
  • Paikallisesti tuotettuja kylkiluita appelsiini-, inkivääri- ja hunajakuorruteella.
  • jauhelihapullia Mysingestä ja Västerslätistä
  • sitruunamarinoitua grillattua lohta
  • haudutettua lohta
  • Janssonin kiusaus
  • punakaali
  • keitettyjä perunoita Axelssonsilta Abystä
  • omeletti sienimuhennoksen kanssa
  • jääbändi Västerslätistä

Jälkiruoka

  • Jouluomenat Öölannin hedelmistä
  • Ingegerdin juustokakku luomukermalla ja vadelmahillolla
  • Riisi a la malta appelsiinikastikkeella
  • juustotarjotin cheddarilla, joulujuustolla, sinihomejuustolla, brandyjuustolla ja briellä
  • viikunamarmeladia ja keksejä
  • sahrami panna cotta granaattiomenalla
  • Makeiset, kuten keksejä, pehmeät piparkakut kuorrutuksella, sahramiherkkuja, joulupukkivaahtoa, jääsuklaa ja piparkakut
  • glögiä manteleilla ja rusinoilla
  • hedelmätarjotin rypäleillä, päärynällä, sharonilla, granaattiomenalla, klementiinillä ja appelsiinilla

Vegaanivaihtoehdot tulee varata etukäteen. 

Juomat eivät sisälly hintaan. Tarjoamme Jenny Nyströmin joulumehua Ängölistä ja paikallisesti tuotettua olutta Skedemossen tilapanimosta Öölannista. Tarjolla on myös snapsia mm. Vissefjärdan Kyrkeby bränneristä. Kahvi on Balck Coffeelta ja maito Solmarkan tilalta. 

Ravintolalla on täydet oikeudet.