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Le miracle culinaire du comté de Kalmar

Comment préparez-vous le meilleur gâteau au fromage de Suède ? Qui a inventé le Bridge Mix ? Et quel goût a l'eau-de-vie de pomme de terre ?

À l'automne 2022, 12 films ont été lancés sous le nom de miracle alimentaire du comté de Kalmar. Les films racontent la riche histoire alimentaire du comté de dix municipalités du comté de Kalmar. Le projet Unika a choisi un thème avec les communes. Le but des films est de mettre en lumière certaines des traditions culinaires fantastiques du comté, des personnalités culinaires locales et une sélection d'histoires pouvant être liées à notre histoire alimentaire. En outre, il existe deux films de comté qui résument la nourriture en tant que patrimoine culturel dans tout le comté de Kalmar.

Tous les films peuvent être visionnés via Chaîne YouTube du miracle alimentaire du comté de Kalmar (nouvelle fenêtre).

Films et thèmes

Le miracle culinaire du comté de Kalmar

Films et thèmes

Culture culinaire du comté de Kalmar

Les invitations à la résidence

Chocolat à Kalmar

Pommes de terre à Hultsfred

Saucisse à Torsås

Laiterie à Nybro

Pain à Högsby

Gâteaux corporels à Mörbylånga

Poisson et pêche à Västervik

Gâteau au fromage à Vimmerby

Distillerie à Emmaboda

Café et sucreries à Oskarshamn