Wimmerströmska konditori og familie

Den første sukkerbakeren Fredrik Wilhelm Wimmerström kom til Västervik i 1845 og startet en kafévirksomhet i Ideström-eiendommen ved Stora Torget.

Kafévirksomheten ble senere flyttet til Södra kvarteret, like nedenfor Stadshotellet på Storgatan, hvor sønnen Carl Wilhelm fortsatte. Det var han som kjøpte eiendommen Adam 6 og flyttet virksomheten sin dit.

Han innredet konditoriet i 1700-tallsbygningen med inngang fra Storgatan, mens bakeriet holdt til i bygningen langs Brunnsgatan. I 1906 overtok tredje generasjon Wimmerström kafévirksomheten da Elis og kona Ruth tok over etter Carl-Wilhelm. Elis flyttet bakeriet til våningshuset og leide så ut det gamle bakeriet til sin gode venn baker Honeth.

I 1926 foretok Elis en så omfattende renovering av kafélokalene at den ble anmeldt av Västerviks-Posten.

Elis døde i 1929, men kona Ruth fortsatte kafévirksomheten til 1938. Ruth døde året etter.

Wimmerströms konditori og kafé på Storgatan, kjent i årevis, har nylig fått sine lokaler gjennomgått en grundig renovering og utvidelse, spesielt hva interiøret angår. Plassen har vært spesielt godt utnyttet, derfor er gulvarealet i serveringsrommene nå betydelig større enn tidligere. Tirsdag fikk Västerviks-Posten muligheten til å se nærmere på de moderniserte lokalene og fant det hele stilig, tidsriktig og hjemmekoselig. Du kommer selvsagt fra gaten først inn i butikken som er utstyrt med nye fat i mørk eik og glass. Til venstre er damerommet, i lilla og gull og med rokokkomøbler. Inne i denne finner du et større rom, hvor de kutter refraksjonen er dominerende. Møblene er i bjørk, holdt i en diskret fargetone. Døråpningene mellom alle rom har fått form som pent avrundede buer. Veggbekledning er moderne tapet i siste mønster og de hvite takene er trukket ned, en omstendighet som forsterker lokalenes lyse, glade inntrykk ytterligere. På den andre siden av butikken og adskilt fra denne med en skyvedør, som om nødvendig kan trekkes for og dermed lukke denne delen av rommet for f.eks. en lukket fest, musikkrommet ligger. Interiøret er i mahogni og her vil fiolinisten Elis Johansson med akkompagnatør-TV hver onsdag, lørdag og søndag stå for den musikalske underholdningen. På den andre siden av en vegg av slipt glass ligger røykerommet, som skal stå helt i mørket. Gjennom en kraftig vifte sørger den godt for ventilasjon. Tegninger og skisser for transformasjonen, møblene og den elektriske armaturen er laget av hr. Erik Röhlander, tømrerarbeidet er utført av firmaet Carl Johansson & C: o, malermestrene Dahlberg og Gustafsson har stått for maling og møblene er produsert av Carlssons møbelverksted i Reginelund. Alle har all æren for sitt arbeid og eieren av konditoriet er bare å gratulere de hyggelige lokalene, som i dagens tilstand kan tilfredsstille de høyeste krav.

Anmeldelse fra Västerviks-Posten i 1926