Restaurang & Kafé Ångkvarnen

Vår restaurang drivs av Kalmar läns museum och är vackert belägen på fjärde våningen i Kalmar läns museums lokaler, med underbar utsikt över Kalmarsund. Vi brinner för att utveckla, levandegöra och bevara det lokala kultur- och matarvet i Kalmar län. För oss innebär det att vi i möjligaste mån arbetar med lokala leverantörer och traditioner i allt vi företar oss.

Vi arbetar med hållbarhet i vår vardag, vilket innebär att vi i huvudsak köper in råvaror som är ekologiska och närproducerade. För oss innebär det också att undvika onödiga transporter i möjligaste mån och därför serverar vi inte vatten på flaska, bara kranvatten.

Rätterna och vårt bakade sortiment som serveras är kärleksfullt tillagade och bakade med lokala traditioner som grund, men vi tar även in influenser från vår omvärld och skapar på så sätt en härlig kulinarisk upplevelse!