I vår lunchbuffé och veckans sallad ingår alltid våra fräscha sallader, härbakat bröd, delikatessknäcke från Solmarka gård, kranmärkt vatten, kaffe eller té och en liten godbit.
*
Veckans sallad 28 september – 4 oktober
(Görs på beställning måndag-söndag)
Äppelsallad med getost, valnötter och bakade betor. Serveras med en krämig citron- & honungsdressing.
Plus plocka från vårt äppelfyllda salladsbord.
*
Lunchbuffé 28 september – 2 oktober
Måndag:
*Gårdsmärkt kycklinglårfilé med äpple och kålfräs. Rostade rotfrukter, potatis, samt äppelmustsås med must från Ölandsfrukt. (GF, LF)
*Vegetarisk gryta med gulbetor, ekologiska äpplen och bönor från Öland. Ris. (GF, LF)
Tisdag:
*Fläskköttgryta med äpple, champinjoner, purjolök och ingefära. Ris och egengjort äppelmos. (GF, LF)
*Vegetarisk paj med grönkål, äpple, betor och ädelost. Örtkräm.
*Fiskgryta med lax, torsk, äpple, vitt vin och fänkål. Kokt potatis och äppelaioli.
Onsdag:
*Äppelfyllda färsbiffar av färs från Storgården. Rostad potatis och äppeltzatziki. (GF)
*Vegetarisk sojafärslåda toppad med ekologiska äpplen och kålfräs. Rostad potatis och äppeltzatziki. (GF)
Torsdag: Vegetarisk buffé
*Ugnspannkaka med äpple. (LF)
*Pizza med getost, äpple och honung
*Friterade mozzarellabollar med chili och persilja. (GF)
*Bakad rotselleri med äpple och brynt smör. (GF)
*Vegetarisk gryta med gulbetor, ekologiska äpplen och bönor från Öland. Ris. (GF, LF)
*Stort salladsbord
Fredag:
*Helgrillad fläskkarré med rosmarin och äpple. Potatisgratäng och äppelskysås.
*Vegetarisk paj med grönkål, äpple, betor och ädelost. Örtkräm.
*
Helgbuffé 3-4 oktober
*Pannkaksbuffé med klassiska tillbehör, samt egengjort äppelmos, socker och kanel.
*Närproducerade isterband, dillstuvad potatis, picklat äpple och rödbetor. (LF)
*Vegetarisk paj med grönkål, äpple, betor och ädelost. Örtkräm.
*
Veckans sallad 5 – 11 oktober
(Görs på beställning måndag-söndag)
Örtmarinerad minimozarella med tomat, ruccola, rödlök, pasta och örtkräm. Serveras med härbakat bröd och färskost.
Plus plock från salladsbordet
*
Lunchbuffé 5 – 9 oktober
Måndag:
*Klassisk kalops av nötkött. Kokt potatis och rödbetor. (GF, MF)
*Majsbiffar med kikärtor från Öland. Rostad potatis och paprikakräm. (GF, LF)
Tisdag:
*BBQ-glazade tjocka revben, rostad potatis och aioli. (GF, MF)
*Vegetarisk höstgryta med rotfrukter och bönor från Öland. Potatismos. (GF)
*Panerad strömming med potatismos, skirat smör och lingon. (GF)
Onsdag:
*Fläskgryta med färsk ingefära, Garam Masala och morotssallad. Ris. (GF)
*Lasagne med svamp, grönkål och linser.
Torsdag:
*Ärtsoppa med rimmat fläsk, samt pannkakor, sylt och grädde.
*Vegetarisk höstgryta med rotfrukter och bönor från Öland. Potatismos. (GF)
*Panerad strömming med potatismos, skirat smör och lingon. (GF)
Fredag:
*Nötspett av färs från Mysinge. Rostad potatis och paprikakräm. (GF, LF)
*Majsbiffar med kikärtor från Öland. Rostad potatis och paprikakräm. (GF, LF)
*
Helgbuffé 10 – 11 oktober
*Vitlök- & rosmarinspäckad kotlettrad. Potatiskaka och äppelcidersås.
*Lasagne med svamp, grönkål och linser.
*Pannkaksbuffé med klassiska tillbehör.
*
Vi serverar endast svenskt kött och fågel.
GF= Glutenfritt
LF= Laktosfritt
MF=Mjölkfritt
Tid
Lunchbuffén står uppdukad vardagar kl. 11:00-14:00
Helgbuffén står uppdukad kl. 11:30-14:30
Pris lunchbuffé eller veckans sallad
Vardagar: 145 kr
Helger: 159 kr
(Fråga oss om barnpriser.)
*
