I vår lunchbuffé ingår alltid våra fräscha sallader, härbakat bröd, delikatessknäcke från Solmarka gård, kranmärkt vatten, kaffe från Balck eller té och en liten godbit.
*
Veckans sallad 25-31 maj
(Görs på beställning måndag-söndag)
Halloumisallad med gurka, melon och tzatziki. Härbakat bröd med färskost.
Plus plock från salladsbordet.
*
Helgbuffé 30-31 maj
*Nattbakad kotlettrad med örter. Rostad potatis, skysås och aioli. (GF, MF)
*Fiskgryta med sejfilé, lax, rotfrukter, fänkål och dill. Kokt potatis och aioli. (GF, LF)
*Pannkakor med klassiska tillbehör. (Glutenfria och laktosfria pannkakor finns vid förfrågan.)
*
Veckans sallad 1-7 juni
(Görs på beställning måndag-söndag)
Getostsallad med valnötter, honung och betor. Serveras med svagdrickebröd (GF bröd finns vid förfrågan) och vispat smör/mjölkfri Flora.
Plus plock från salladsbordet.
*
Lunchbuffé 1 – 5 juni
Måndag:
*Pannbiff av blandfärs från Storgården med stekt lök. Kokt potatis, gräddsås och lingon. (GF, LF)
*Vegetarisk lasagne med linser, rotfrukter och spenat.
Tisdag:
*Pytt i panna med stekta ägg och rödbetor. (GF, LF)
*Vegetarisk lasagne med linser, rotfrukter och spenat.
*Stekt strömming med senap och dill. Potatismos, lingon och skirat smör. (GF)
Onsdag:
*Kycklingspett och rostad potatissallad med paprika och lök. Lime och koriandersås.
*Palak paneer med svensk pannoumi. Ris. (GF)
Torsdag – Vegetarisk buffé fylld med gröna läckerheter, bland annat:
*Friterade potatisbollar med mozzarella.
*Crèpes med champinjon och timjan.
*Gratäng med tomat, aubergine, zucchini, lök och ost.
*Fylld zucchini med sojafärs.
*Ris
*Paprikakräm
*Hummus
Fredag:
*Biff à la Lindström av nötfärs från Mysinge. Rostad potatis och rödvinssky. (GF, MF)
*Palak paneer med svensk pannoumi. Ris. (GF)
*
Helgbuffé 6 juni; Kronan X och Sveriges Nationaldag & söndag 7 juni
*Nattbakad, ölmarinerad fläskkarré med rotfrukter, örter och skysås. Örtkräm toppad med honung. (GF, LF)
Svagdrickebröd (GF bröd finns vid förfrågan) och vispat smör/mjölkfri Flora.
*Stekt strömming med senap och dill. Potatismos, lingon och skirat smör. (GF)
*Pannkaksbuffé med klassiska tillbehör. (Glutenfria, Laktosfria och Veganska pannkakor finns vid förfrågan.)
*
Vi serverar endast svenskt kött och fågel.
GF= Glutenfritt
LF= Laktosfritt
MF=Mjölkfritt
Tid
Lunchbuffén står uppdukad vardagar kl. 11:00-14:00.
Helgbuffén står uppdukad kl. 11:30-14:30.
Pris lunchbuffé eller veckans sallad
Vardagar: 145 kr
Helger: 159 kr
(Fråga oss om barnpriser.)
*
