Vi hyllar det svenska traditionella kaffebordet med kafferep
I mer än 20 år har länsmuseets gäster kunnat njuta av välsmakande pajer under Äppelpajveckan varje höst. Våren 2024 presenterar vi ännu en frestande nyhet. Den sista helgen i april välkomnar vi gäster att fira det svenska kaffebordet genom att duka upp en dignande buffé av småkakor, mjuka kakor, vetelängder och annat gott i museets restaurang. Buffén står framdukad och fylls på från torsdag den 25 april till söndag den 28 april. Buffén kostar 149 kr och självklart ingår kaffe från Balck eller te.
Receptboken ”Sju sorters kakor” lanserades första gången 1945. Med jämna mellanrum har den varsamt uppdaterats för att följa med sin tid, men traditionen att bjuda sina gäster på småkakor kan härledas ända till 1800-talet då det blev populärt att hålla kafferep. Det var noga med antalet kaksorter på faten – om värdinnan serverade färre än sju var hon snål, bjöd hon på fler ansågs hon högfärdig. Sju var helt enkelt lagom!
Läs mer om evenemanget Ångkvarnens kafferep
